Выращивание шнитт-лука на подоконнике

Содержание

Как правильно посадить лук для зелени

Подготовка лука

Мы уже отметили, что лук для посадки необходим крепкий, без признаков порчи. У плохого лука и зелень будет слабой, и пользы от такого лука тоже не будет. Сажаем только здоровый лук!

Перед посадкой донышко лука необходимо слегка подрезать ножом. Верхушку у луковицы тоже срезаем чуть выше уровня плечиков. Так меня научила делать моя бабушка. Обычно так поступают и тогда, когда высаживаем лук на грядки. Это необходимо для того, чтобы лук быстрее пустил корни и листочки.

Обработанный таким образом лук замачиваем в теплой воде (температура примерно 30 градусов) на 12-24 часа. Замоченный лук в течение этого времени уже может дать маленькие корешки.

Как правильно подготовить грунт для посадки лука

На дно емкости насыпьте для дренажа керамзит или речной песок, а сверху питательную землю или перегной. Я обычно заготавливаю грунт осенью из теплицы, где растут у меня помидоры или огурцы. Желательно, пролить грунт горячей водой или розовым раствором марганцовки, чтобы убить нежелательную микрофлору или грибки. Честно сказать, я  этого никогда не делаю.

Как правильно посадить лук

Подготовив емкости для посадки и непосредственно лук, приступаем к процессу высаживания лука. Мы дольше говорим, но посадить уже подготовленный лук – дело одной минуты.

Берем луковицу и втыкаем ее в землю так, чтобы над поверхностью земли торчала небольшая часть верхушки, а донышко и корневая система остались в земле. Луковицу от луковицы высаживаем на расстоянии 1-2 см.

Поливаем посаженный лук теплой водой и ставим ящики или емкости  с высаженным луком в теплое и светлое место. Обычно – это подоконники. Не забываем, что луку необходимо солнце или, как минимум, дневной свет.

Поливают лук каждый день, стараясь не сильно мочить землю. Можно 1 или 2 раза подкормить лук водой с удобрением биогумус.

Примерно через 2 недели у вас уже появятся зеленые перышки лука, которые уже можно использовать в пищу

Важно, не срезать самую первую (центральную) стрелочку, иначе рост луковицы прекратится. Лучше срезать полностью всю зелень, а луковицу выбросить, она уже не представляет никакой ценности. А на это место можно посадить другую

А на это место можно посадить другую.

Как подготовить лук к хранению

Когда заготавливают лук на зиму, ценится соблюдение условий при уборке урожая

Важно собрать овощи своевременно: луковицы должны вызреть, а не пересидеть в почве. Не вполне созревшие плоды хуже хранятся, страдают от фитоболезней

Перезревший лук прорастает. Уборкой занимаются в сухую погоду. Соблюдают следующие этапы:

  1. Очищают луковички от земли. Не переусердствуют при очистке, удаляют остатки после просушки.
  2. Просушивают как минимум 2 недели. Как и где хранят лук? Операцию выполняют на грядке, если нет дождей. Если стоит пасмурная погода или идут дожди, желательно убрать луковицы под навес либо в сухое вентилируемое помещение. Систематически переворачивают плоды, чтобы корешки и шелуха высохли полностью. В процедуре нет необходимости при использовании панцирной сетки. Как вариант просушки подходит электродуховка. Выставляют минимальный температурный режим, не допускают пересыхания луковиц. Дверцу оставляют незакрытой для лучшего испарения влаги.
  3. Удаляют остатки земли, растрескавшуюся чешую.
  4. Обрезают корешки. Стараются не повредить донце. Это относится к перьям. Как правильно обрезают лук для хранения? При обрезке оставляют лишь 5-сантиметровый хвостик. При хранении в косах его длина может быть больше.
  5. Выбраковывают больные и поврежденные особи.
  6. Плоды сортируют. Делят по габаритам на 3 группы. Чтобы предупредить прорастание корней, можно обжечь корешки. Такие луковки пригодны только в пищу. Желательно сразу отобрать посевной материал. Обрабатывание срезов известковой пастой поможет хранению овоща, но он не годится для высадки

Посадка

Выбранный сорт можно высаживать любым посевным материалом (луковицами, семенами). Но для получения отличного результата полезно знать о некоторых важных нюансах.

Выбор и подготовка луковиц к посадке

Проще всего посеять лук на севок на балконе. Для этого понадобятся семена, контейнер глубиной от 10 см и универсальный грунт. Если температура будет поддерживаться выше +10С, этого будет достаточно для появления всходов уже в течение недели. Преимущество выращивания зеленого лука на подоконнике из семян состоит в том, что перо получается очень тонким и нежным, что особенно ценно в приготовлении блюд для детей.

Если же появилось желание выраститьшнитт лук на подоконнике, то очень просто использовать семенной способ. Лук шнитт на подоконнике из семян выращивают следующим образом:

  1. В широком контейнере с грунтом делают бороздки на расстоянии 2 см друг от друга глубиной по 1,5 см. В них закладывают предварительно на 12 ч замоченные семена.
  2. Накрываем контейнер пищевой пленкой и ждем появления всходов.
  3. Как только проклюнутся всходы, пленку снимаем и обеспечиваем луку своевременный полив.

Каким бы посадочным материалом не было решено воспользоваться, важно придерживаться правил:

  1. Семена сохраняют всхожесть 2 года, но лучше использовать более свежие.
  2. Луковицы не должны иметь темных пятен, следов поражения плесенью.
  3. Оптимальный размер луковиц – до 5 см в диаметре.
  4. Перед посадкой используется замачивание в слабом растворе марганцовки (1%) или древесной золы.

Схема посадки луковиц

Если используется контейнер, в котором луковицы будут размещаться в 1 ряд, то между ними необходимо оставлять минимальный зазор. Поскольку при наличии достаточно количества питательных веществ в почве лук может пойти в рост, этого зазора будет достаточно, чтобы не создавать тесноту.

Но можно использовать и широкие емкости, ящики, в которых разместятся несколько рядов. Тогда необходимо придерживаться следующего правила: в рядах луковицы располагаем в шахматном порядке, а расстояние между ними не должно быть меньше диаметра самой крупной из них.

Условия для выращивания лука на подоконнике

Полив рекомендуется производить не реже 1 раза в 2 дня. Если воздух в помещении очень сухой, рекомендуется опрыскивать зелень из пульверизатора по утрам.

Если использован метод выгонки перьев в воде, то не следует забрасывать емкости на произвол судьбы. Воду в них меняют часто, лучше через день. Это позволит избежать появления неприятного запаха из-за загнивания шелухи.

Месторасположение и освещение

Плохое освещение не даст перьям приобрести насыщенный зеленый цвет. Они будут вытягиваться, желтеть, вянуть. Идеальные окна для расстановки контейнеров – южные, юго-западные, юго-восточные. Если же естественного света маловато, то стоит установить фитолампу. Включая ее на несколько часов в день можно не сомневаться: результат не заставит себя ждать.

Температурный режим

Оптимальная температура для роста всех без исключения сортов +20 С. Однако, при более высокой температуре рост будет более активным. Поэтому, желая получить перо быстро, стоит выбрать самое теплое место в квартире.

Распространенные ошибки:

  1. Не стоит поддерживать температуру выше +25С, так как это приведет к пожелтению перьев.
  2. Не стоит ставить контейнеры над приборами отопления, так как зелень неизбежно из-за этого завянет.

Срезка зелени

Не рекомендуется срывать перья сразу же, как только они отрастут на несколько сантиметров. Оптимально выдержать срок 3 недели, а потом произвести полную срезку. После этого луковицы заменяют на новые. Однако, у таких сортов, как шнитт и порей можно постепенно сощипывать отдельные перышки, особенно если посажено достаточное количество лука.

Для выгонки зеленого лука в домашних условиях требуется не так много времени и усилий. Это можно сделать хобби для детей, которым вместе с взрослыми будет интересно наблюдать, как зимой из луковиц появляются сочные зеленые проростки. Попробуйте получить зелень разных сортов, чтобы убедиться: даже такой привычный продукт таит в себе куда большее разнообразие, чем кажется.

Выращивание лука из семян

Если нет возможности взять куст лука для посадки в квартире, каждому по плечу решить несложную задачу, как посадить лук-батун семенами на подоконнике. Сеют лук в марте, апреле, ухаживают за ним летом. Если есть балкон, это отличный вариант удобного места для всходов лука-батуна. Ростки со временем окрепнут, и к осени зелень уже срезают. Луковицы оставляют в емкостях, вносят в почву удобрения. Цикл роста повторяется. Одна луковица может расти в горшочке два года. Но весной грунт лучше поменять на свежий.

Вырастить лук-батун на подоконнике легче, если окно выходит на восток, юг или запад. В условиях северных окон эксперимент, скорее всего, не удастся, ведь лук-батун светолюбив.

Подготовка почвы

Для выращивания лука-батуна дома на подоконнике можно взять любой субстрат: от кокосового волокна, обогащенного биогумусом до обыкновенной садовой земли. Есть несколько условий к подбору грунта:

  • Высокая питательность;
  • Слабая или нейтральная кислотность;
  • В составе грунта можно допустить только одну часть песка или торфа;
  • Лучшие почвы – суглинистые и супесчаные.

Садовую землю полчаса пропаривают на водяной бане или поливают раствором марганцовки розового цвета. К ней подмешивают перегной или обогащают гуматными удобрениями согласно с инструкцией. Можно смешать садовую почву с купленной в магазине. Грунт должен быть не холодным, комнатной температуры.

Обработка семян

Лук-батун на подоконнике будет крепким, если его выращивание начнется из замачивания семян. Предпосевная обработка предусматривает не одно действие.

Семена обеззараживают 30 минут в слабом растворе марганцовки;

Затем семена лука-батуна замачивают в теплой воде 8-10 часов, меняя воду два раза. Делают эту процедуру для ускорения прорастания семян в грунте;

Теперь семена надо аккуратно просушить, высевают их сухими.

Совет! Семена выдерживают в разных питательных растворах: алоэ, чеснока, перекиси водорода. Также используют стимуляторы роста, руководствуясь инструкцией. Для активизации высевают в плошки со снегом поверх почвы.

Уход за ростками

Семена лука-батуна углубляют в почву на 1,5-2 см, емкость накрывают пленкой и держат в теплом месте до всходов. Когда появились ростки, контейнер ставят там, где температура не будет подниматься выше 18 градусов. В таких условиях он выдерживается месяц. Окрепшие растения лука-батуна можно помещать в более теплое место – до 23 градусов. Молодой лук не ставят в тепло, чтобы он не вытянулся.

  • Световой день для лука-батуна должен длиться не менее 12 часов. В марте ростки надо досвечивать фитолампами. Обычные лампы накаливания для этой цели не подходят. Их спектр не приносит никакой пользы растениям.
  • Поливают ростки лука-батуна теплой водой, в умеренном режиме. Весной, когда солнце быстро подсушивает грунт в горшочках, поливать нужно больше.
  • Высокая влажность – до 70-80 % поддерживается, если рядом с емкостью с луком поставить 2-3 открытых плошки с водой;
  • Почву мульчируют крупнозернистым песком или измельченной корой.

Если есть балкон, стоит лук-батун пересадить в отдельные горшочки и вынести на воздух. На балконе растения будут крепче и сочнее, как и насыщеннее цвет листьев.

Подкормка домашней зелени

Как на грядке, так и на подоконниках для высококачественной зелени лук-батун нужно подкармливать.

  • Помогают комплексные минеральные удобрения. Их используют, внимательно изучив инструкцию;
  • Подкормки в виде растворов проводят дважды за каждый летний месяц;
  • Приобретают также биогумус, которым посыпают грунт в емкостях раз в месяц.

Можно приготовить настой из трав. Это будет хорошее органическое удобрение. В 3 л воды замачивают 120 г любой травы. Емкость плотно закрывают. Через три дня настоем поливают лук-батун.

Совет! Крапива — хороший материал для настоя органического удобрения.

Сбор зелени

Собирать маленький урожай зелени лука-батуна начинают уже летом, когда листья вырастут до 15-20 см. Берут одно или два перышка с каждого куста. Осенью зелень полностью срезают. Если ее много, кладут в полиэтиленовых пакетах в холодильник.

Лук-батун будет продолжать расти на подоконнике зимой. В этот период ему обеспечивают температуру 18 градусов и умеренный полив без подкормок. С февраля зелень начнет активно развиваться, поэтому растения будут нуждаться в удобрении.

Несложные заботы подарят радость зеленых ростков, а затем лакомство для салатов.

Вертикальный способ выращивания лука на зелень

При этом способе выращивания зеленого лука будет в 2-2,5 раза больше, чем при выращивании горизонтальным способом.

Метод заключается в выращивании лука в пятилитровой пластиковой бутылке. Предварительно вырезать по всей бутылке отверстия такого размера чтобы луковицы выглядывали на половину из бутылки, а остальная часть оставалась в бутылке.

Отверстия начинайте делать, отступив около 5 см от низа бутылки. Сами отверстия можно проделать ножницами или при помощи дрели и корончатых сверл, подобранных по диаметру.

Вырезаем первый ряд отверстий, второй ряд вырезать в шахматном порядке по кругу всей бутылки и так до верха.

Засыпаем почву в бутылку постепенно вставляя луковицы, подбирая так чтобы они плотно закрыли выход, и почва не высыпалась. Для посадки подойдет универсальный субстрат из магазина или обычная земля с огорода.

В среднем получается от 25 до 30 луковиц в каждой бутылке, в горизонтальной конструкции у нас вмещалось всего 10 луковиц.

Когда все луковицы будут посажены в бутылке почву необходимо полить. Для этого бутылку необходимо поставить в любой поддон, чтобы не пачкать подоконник.

Первый полив необходимо произвести так чтобы земля полностью пропиталась и осела на свое место. Следующие поливы проводить по мере необходимости 2-3 раза в неделю.

Выращиваем лук на зелень в воде

Это наиболее простой и известный многим способ. Но при выращивании в воде возникает две проблемы:

  1. загнивание донца (нижней части луковицы),
  2. неприятный запах.

Этих проблем можно избежать, используя нехитрые правила.

Для начала покупаем крупный лук в магазине (желательно немного проросший), который имеет плотные и здоровые головки. Готовим емкость: небольшую банку, в которой луковица остается на поверхности, не проваливаясь. Подойдет также контейнер с отверстиями.

Далее действуем следующим образом:

  1. Очищаем лук от поверхностной шелухи и подрезаем верхнюю часть. Это делать не обязательно, если луковица уже начала прорастать.
  2. Головка ставится в емкость, но в воде должно оказаться только донце или его нижняя часть, откуда растут корни. Если вода скроет ее часть, то велика вероятность загнивания.
  3. Уже через сутки начинают прорастать корешки и часть воды нужно слить, чтобы в растворе находились только корни.
  4. Спустя 10 дней перья подрастают и их начинают срезать. Пока происходит рост, воду необходимо периодически менять на свежую. Для предотвращения гниения следует добавить в воду 1-2 таблетки активированного угля.

Несложно выращивать луковые перья в коробке из-под яиц. Одна коробка дает возможность разместить в ней 10 луковиц. Для этого разделяем коробку на две половинки. В верхней проделываем отверстия, в которых будет располагаться нижняя часть луковицы, а в нижнюю наливаем воду. Накладываем одну половинку на другую и размещаем в ней лук. Он начинает расти по вышеописанной схеме.

К сведению:

Существует еще один способ – выращивания без земли на гидропонной установке, которую можно купить. Называется она «Луковое счастье». Головки лука вставляются в отверстия контейнера, на дне которого находится вода и подается воздух. Благодаря такой циркуляции вода не застаивается, луковица не загнивает и культура растет быстро.


Фото: Лук растет в гидропонной установке

Создание необходимых условий

Если хотите получить максимум пользы от луковых головок, необходимо создать благоприятные условия для роста. Подробненько опишу факторы, влияющие на развитие.

Соблюдая правила — круглый год своя зелень на столе

Освещенность

Друзья, оказывается лук, любит свет 24 часа в сутки. Разместила свой на кухонном подоконнике и подсвечиваю светильником дневного света, с момента когда садится солнышко до восхода всю ночь. Через 2 недели луковое перо выросло на 17 см.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Если экономите электричество, достаточно подсветку включать на 4-5 часов вечером, чтобы в общей сложности световой день получался 12 часов.

Температурный режим

Луковицы — овощи хладостойкие, жару не переносят. Посмотрите идеальные температуры для развития и роста в таблице.

Этапы развития Оптимальная температура в градусах по Цельсию Допустимое повышение в градусах по Цельсию Критические отметки и прекращение роста в градусах по Цельсию
Начальная стадия от посадки до появления корешков (10 суток) от +13 до +15 до +18 + 30
Рост после первой зелени от +18 до +20 до +24 от +30 до +35

Посмотрите видео, как с сахаром вырастить лук:

Влажность воздуха

Луковые перья развиваются при нормальной влажности воздуха 70-80%.

Во время отопительного сезона, ставлю баночку, наполненную водой, рядом с батарей.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Чтобы определить влажность без прибора, положите смоченную тряпочку рядом с емкостями, где растет овощ и наблюдайте:

  1. Если через 25 мин. тряпка высохнет — влажность воздуха низкая..
  2. Если просохнет наполовину — нормальная влажность.
  3. Останется сырой — повышенная влажность воздуха.

Ознакомились с оптимальными условиями для лука? Посмотрите, что нужно для выращивания петрушки из семян на подоконнике, получится у вас свой мини-огород с витаминной зеленью без химикатов и нитратов.

Как посадить лук семенами

Сначала требуется подготовить семена к посеву:

  1. Покупаем семена батуна с высокой всхожестью, желательно, свежие, которым исполнилось не больше года-двух.
  2. Замачиваем их на 12 часов в теплой воде, чтобы активировались.
  3. Помещаем семянки в розовый раствор марганца для обеззараживания, и подсушиваем – для удобства посева.

Высеваем подготовленные семена в ящики с легким плодородным субстратом, в который можно добавить песок. Проливаем грунт теплой водой и высеваем семянки на глубину 1,5 см, после чего поливаем из пульверизатора и убираем в тепло, накрыв пленкой.

Когда появятся росточки, убираем полиэтиленовую пленку и ставим ящик на прохладный светлый подоконник, где наблюдается температура не выше 18 градусов.

В остальном уход за зеленью, выращенной из семян, осуществляется по вышеописанному алгоритму.

Способ 2. Как вырастить лук на зелень в грунте

Выращивать лук на перо дома лучше всего в грунте, а не в воде. Это почти также просто, но луковица сможет дать урожай как минимум 2 раза, простоять 1-2 месяца и при этом практически не издавать запаха. К тому же, если высадить репки в симпатичный горшок, то ваша мини-грядка еще и украсит ваш подоконник.

Что вам понадобится:

  1. Грунт. Зимой можно приобрести подходящий грунт в магазине (н-р, это может быть смесь для кактусов с большим содержанием песка или просто универсальный грунт), а летом – взять почву с ближайшего земельного участка.
  2. Несколько небольших здоровых луковиц, желательно не свежих, а полежавших пару месяцев и спустивших ростки. При желании можно вырастить на перо севок, но тогда перьев придется ждать дольше, да и использовать пророщенный севок второй раз уже не получится. Еще одна альтернатива репчатому луку — лук-порей. Его сначала нужно прорастить в воде 7 дней (как описано в первой инструкции) и только потом пересадить в землю.
  3. Контейнер, горшок или любая другая емкость подходящего размера.
  4. Отстоянная вода для полива.

Инструкция:

Шаг 1. С отобранных репок снимаем по одному слою верхней шелухи, срезаем 1-1,5 см верхушек (если луковички без ростков), а затем замачиваем их корневые чашки на пару часов или более в теплой воде, чтобы они немного проросли. Все эти приемы ускорят рост перьев.

Шаг 2. Пока луковицы замачиваются, засыпаем грунт глубиной 4-7 см в емкость.

Шаг 3. Теперь луковицы или севок сажаем через каждые 2 см, но без заглубления. То есть так, чтобы с почвой соприкасались только корневые чашки головок. Помните, что чем меньше луковица соприкасается с почвой, тем меньше вероятности, что она начнет гнить. Когда вы посадите весь лук, полейте землю небольшим количеством теплой воды, чтобы почва стала слегка увлажненной, а луковки при этом не намочились.

  • Чтобы посадить севок на перо, нужно использовать рыхлую землю и луковки сажать глубину на 1-2 см плотно друг к другу.
  • Чтобы посадить лук-порей его нужно вкопать также в рыхлую землю на глубину 2 см. Однако ждать урожая придется дольше – примерно три недели.

Шаг 4. Сразу помещать луковую грядку на подоконник не стоит: лучше убрать ее в темное прохладное место для проращивания буквально на несколько дней. Если же вы посадили уже полежавший и проросший лук, то без этого этапа можно обойтись.

Шаг 5. Ну, вот и все. Теперь осталось только подождать пару недель, когда зелень вырастет до 15 см, и в это время слегка поливать грядку 1 раз в 3-4 дня. Срезать зрелые перья нужно в середине пучка и не слишком близко к луковице, тогда у нее останутся ростки, которые вскоре дадут следующий урожай.

Советы и хитрости:

Для экономии места на подоконнике вы можете своими руками создать вертикальную грядку. Для этого возьмите 5-литровую пластиковую бутылку с устойчивым дном, отрежьте у нее горлышко, проделайте на дне несколько дырок и вырежьте на стенках отверстия в шахматном порядке с интервалом 3-4 см (у вас получится примерно 4 яруса). Затем постепенно начините заполнять бутыль грунтом.

Посадка луковиц в вертикальную грядку из бутылки

Как только грунт достигнет первого яруса, поместите в отверстия луковицы как показано на фото выше, полейте землю и повторите проделанные действия, чтобы бы заполнить бутылку до самого верха. Бутылку поставьте на тарелку и в течение 2 недель поливайте землю раз в 4 дня.

  • Порей и репчатый лук можно выращивать на одной грядке.
  • Еще один секрет: чтобы в доме всегда была свежая зелень, выращивайте лук в 2-3 емкостях, засаживая их через каждые 10 дней. Тогда у вас получится «витаминный конвейер».
  • Чтобы ускорить процесс роста и улучшить вкус зелени, вечером и на ночь грядку на подоконнике можно подсвечивать люминесцентной лампой. Особенно этот совет актуален зимой.
  • Также для большей сочности можно периодически опрыскивать перья, но так, чтобы влага не попадала на сами репки.
  • Летом следите, чтобы температура в области подоконника, где растет лук, не поднималась выше 30°. Иначе перо перестанет расти. Чтобы защитить урожай от перегрева, можно обмотать лоток фольгой.

  • Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике
  • Как вырастить базилик на подоконнике
  • Комнатные цветы и растения для кухни — выбираем неприхотливые, полезные и красивые
  • Как избавиться от мошек в цветах
  • 8 вопросов и ответов о хранении меда

Общие правила, как выращивать лук на подоконнике зимой

Выращивание лука в домашних условиях наиболее актуально в зимнее время года, когда организму требуются укрепить иммунитет.

Технология выращивания лука на перо в домашних условиях простая и нетрудоемкая. Процесс выращивания включает в себя следующие этапы:

  • подготовка луковиц;
  • выбор тары для выращивания;
  • посадка;
  • уход.

Что касается сорта лука, то подойдет абсолютно любой. Для посадки, также можно использовать севок, но все-таки в домашних условиях целесообразней использовать многозачатковый лук, который является более урожайным и даёт больше перьев.

Это такие сорта, как Арзамасский, Бессоновский, Ростовский, Спасский, Черниговский.

Также очень популярны сорта батун и шалот, которые тоже можно выращивать на подоконнике.

5 важных правил мульчирования опилками
Читать

Зачем ходить по грибы, когда можно вырастить их дома? Пошаговая инструкция
Читать

Какие культуры можно выгонять на зелень

Обязательно можно и нужно посадить на зелень и чеснок. В это время уже возможно найти зубочки, которые немножечко проклюнулись и именно такие зубки будут очень хороши для получения ароматной и полезной зелени. Прекрасно выгоняются такие культура как репа и редька. Она дает хорошую, немного острую, но вкусную, пряную зелень весьма богатую витамином C. Тоже самое касается редьки. Очень хорошо выгонять свёклу. Молодые листья свёклы богаты витаминами и фолиевой кислотой.

Выгоняемые культуры содержат в себе большой запас питательных веществ и при их выращивании не требуется никакая дополнительная подсветка, это очень важно, потому что при минимуме затрат вы получите богатый урожай. Расширить ассортимент зелени можно также за счет, например, корневого сельдерея

Расширить ассортимент зелени можно также за счет, например, корневого сельдерея.

Кроме того, если у вас на участке растет тимьян, мята, другие разные пряные растения, то даже небольшие делёночки с корнями дадут вам очень хороший урожай дополнительно, пряной зелени. Хотя корневище у них здесь не очень большое и запасы питательных веществ большого нет, однако его хватит, для того чтобы сорвать с каждого, с каждой такой микроскопической деленочки, можно будет сорвать пять, шесть ароматных веточек и обогатить им не только новогодний, но и повседневный стол.

Посадка

Лук неприхотливое, быстрорастущее растение, которое может расти не только в грунте, но и в воде или опилках.

Самым простым, нетрудоемким способом считается проращивание зелени в воде. Необходимо всего лишь поместить луковичку в воду и регулярно следить за количеством воды, не допуская высыхания. При этом способе выращивания урожайность будет менее обильная.

Наиболее быстрый и обильный урожай достигается при посадке луковиц в землю.

Лук любит рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Грунт можно приобрести готовый. Подойдет любая садовая смесь. Также можно и приготовить грунт самостоятельно, смешав в следующих пропорциях:

  • 2 части торфа;
  • 1 — перегноя;
  • 0,5 — садовой земли (можно заменить на песок).

Строго соблюдения всех пропорций не обязательно

Самое важное, чтобы грунт был не глинистым. Перед посадкой почву рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки или прокалить в духовке

Сам процесс посадки очень прост.

  1. На дно необходимо насыпать дренаж в 1,5-2 см (керамзит или битый кирпич).
  2. Луковицы можно сажать максимально близко друг к другу, углубив их в землю на 2/3.
  3. Для лучшего укоренения на несколько дней ставим контейнер в тёплое и тёмное место.
  4. При появлении первых ростков, луковую рассаду переставляем на подоконник.

ТОП-5 овощей для полноценной замены картофеля
Читать

Простой и быстрый способ посадить чеснок осенью
Читать

Как вырастить лук на перо из семян на подоконнике зимой

Из семян получить хорошую зелень лука сложнее – растения получаются слабыми, растут медленно и требуют больше внимания при уходе. Для такого способа выращивания лучше всего подходит шнитт-лук.

Подготовка семян

Семена у шнитт-лука очень мелкие. Перед посадкой их рекомендуют замочить в теплой воде с добавлением сока алоэ (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Так скорость прорастания значительно увеличится, а всходы будут дружными и крепкими.

Выбор и подготовка тары

Поскольку корневая система у шнитт-лука короткая и мочковатая, то объемные и глубокие емкости не понадобятся.

В горшок насыпают слой дренажа 2 см, затем грунт, который нужно хорошо увлажнить.

Какая почва нужна

Лучший субстрат для выращивания лука из семян – смесь перегноя, дерновой земли и песка в пропорциях 1:1:0,5. Также подойдут готовые почвенные смеси «Биогрунт» и «Роза».

Правила посева

В почве делаются бороздки и высаживают семена на глубину 0,6-0,7 см. Сверху присыпают землей и немного спрыскивают водой из пульверизатора. Ставят в прохладное полузатененное место до появления всходов. Это может быть холодный подоконник, застекленный балкон или другое помещение с температурой +17-20 °C.

Затем – на любой светлый подоконник в квартире.

Уход за всходами

Шнитт-лук требователен к влаге и подкормкам. Первую подкормку мочевиной из расчета 25-30 г удобрения на 10 л воды можно провести при отрастании листьев до 5-8 см. Быстрому росту способствует температура от +12 °С до +24 °С.

При необходимости проредите всходы.

В воде или в земле? Как лучше выгонять лук на перо?

Самый простой способ, которым пользуется большинство хозяек, – выгонка уже проклюнувшихся луковиц в воде. Он имеет один существенный недостаток – специфический аромат гниения, исходящий от контактирующих с водой покровных чешуй. А еще очень часто во время проращивания лука на подоконнике появляются мошки, роящиеся над всеми комнатными растениями.

Для себя я открыла другой метод выгонки перьевого лука – в субстрате. Погруженные в умеренно увлажненную землю луковицы не издают особенных ароматов и не привлекают неприятных мошек. А еще при грамотном использовании посадочных емкостей плотность посева выращиваемых на зелень луковиц существенно увеличивается, благодаря чему даже на маленьком подоконнике можно получать хорошие урожаи зелени.

В качестве наполнителя для проращивания зелени я использую обычную огородную землю. Городским жителям я рекомендую покупать универсальный почвогрунт для комнатных цветов или рассады овощей (кислотность 5,0 – 6,5 рН). Как вариант, для получения зелени можно брать и опилки, вымоченные на протяжении суток в воде, а также обычную туалетную бумагу.

Если вы желаете заниматься мини огородом на постоянной основе, то лучше всего сколотить симпатичные деревянные ящики, соответствующие размерам подоконника. В таких емкостях можно культивировать любые листовые овощи круглый год. Достаточно лишь регулярно менять почвогрунт в них, а в зимнее время установить дополнительные источники освещения над верхушками посевов.

Подкормка лука в воде

При выполнении перечисленных требований зеленые перья отрастают на репках через 15-20 дней после посадки. На качество и количество урожая можно повлиять с помощью специальных подкормок. Удобрения способствуют наращиванию крепкой, ароматной зелени, особенно в период неблагоприятных условий. Так, например, зимой вырастить лук на подоконнике в воде сложнее из-за нехватки солнечного света.

За весь период выгонки рекомендуется удобрить растения 1 раз. Приступать к подкормке следует не раньше, чем появятся первые корешки. Рекомендуется выбрать один из вариантов удобрения:

  1. Растворить 1 ч. л. древесной золы в 1 л горячей воды, настоять в течение суток;
  2. Приготовить раствор из 2-х ч. л жидкой подкормки для лука в 1 л теплой воды, использовать сразу;
  3. Смешать 1 ч. л мочевины, 1,5 ч. л суперфосфата и 1,5 ч. л сульфата калия с 1 л отстоянной воды, добавить в контейнер с луком.

Основная задача подкормки – снабдить луковицы азотом, фосфором и калием. Элементы необходимы для наращивания зеленой массы и формирования корневой системы, через которую питательные вещества поступят в перья.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

После проведения подкормки желательно отложить смену воды на несколько дней, чтобы удобрение успело усвоиться.

Удобрения и полив в теплице

Расти и развиваться культура будет в течение месяца. За это время следует 4 раза провести полив. На каждый метр следует расходовать по 5 л. воды. Кроме того, вместе с поливом нужно совмещать и подкормку. Приветствуется разведение в воде жидкого навоза в пропорциях 1:10. Аммиачная селитра в качестве минерального удобрения тоже отлично подойдет для подкормки лука. 1% раствор можно смело использовать для полива, расход раствора – 5 литров на 1 кв. м. Аммиачную селитру можно заменить карбамидом (мочевиной), в этом случае на 10 литров воды нужно взять 20 грамм удобрения. Так же подходят для подкормки готовые жидкие органические удобрения, например «Байкал ЭМ». Чтобы избежать накопления нитратов в пере, с удобрениями лучше не перебарщивать и концентрацию рабочего раствора делать меньше, чем обычно при подкормках других растений. Поле подкормки обязательно ополоснуть перо из лейки чистой водой, чтобы смыть удобрения. Всяческие химические препараты противопоказаны при выгонке лука на перо.

Собирать урожай можно в то время, когда стрелки зеленого красавца достигнут в высоту 25 см. и выше. Аккуратно выкопав головки, стряхнув с них почву и подрезав на 1/3 корни, лук помещают в подготовленные ящики, дно которых предварительно нужно застелить пленкой.

Урожай зеленого пера обеспечит на 100 % всю семью необходимым запасом витаминов, особенно зимой. В самом пере содержится витаминов в три раза больше, нежели в головке, поэтому употребление зеленого лука в пищу крайне полезно.

Через сколько дней луковки прорастают и когда можно срезать перья?

Зелень лука способна вырасти до необходимой длины всего за пару недель. Уже можно будет собирать урожай и употреблять в пищу. Для того, чтобы собирать зелень лука постоянно, а не за один заход, когда она одновременно созреет, необходимо высаживать его, соблюдая определенный временной интервал. Несколько дней или пару недель. Который зависит от собственных потребностей и необходимого количества урожая.

Абсолютно несложно вырастить лук дома. Так на столе в будние дни и в празднике будет красоваться прекрасная зелень. Она очень полезная и вкусная. Также, это может стать дополнительным источником прибыли. Зелень лука всегда пользуется спросом. Особенно, зимой и весной.

Какой лук можно вырастить в домашних условиях

Классический способ прорастить репчатый зеленый лук на подоконнике в банке с водой знаком многим. Только вот результаты не идеальны — зелени получается немного, а срезанные перышки очень медленно отрастают. Поэтому если вы всерьез надумали выращивать лук дома, и ждете рясных сходов, купите специальные сорта, дающие много зелени.

Идеальными будут сорта, у которых:

  • формируются небольшие луковицы;
  • не толстые стебли;
  • максимальная высота 30-35 см.

Батун

Особенность сорта — занимает много места. Лучше садить его в контейнер, а не в классический горшок. У растения формируется маленькая головка и большие зеленые перья.

Выращивают его из семян, причем сразу на постоянном месте, не разводя рассаду. Есть у него приятный бонус — после срезки, растение начинает активнее развиваться и давать зелень. Главное срезать его, когда перья достигнут нормальной высоты.

Лук батун лучше высаживать в контейнер

Шалот

В отличие от репчатого, лук шалот дает больше зелени, а после срезки быстрее восстанавливается. Да и смотрится эстетичнее за счет тоньших перышек и густоты в целом. Правда емкость для такого растения нужна побольше, ведь корневая система у него такая же густая, как и зелень.

Порей

Этот большой, жемчужный лук отличается от привычных сортов размером зелени. Да и стебли у него не такой формы, а их вкус гораздо нежнее. Понятно, что на подоконнике не посадишь целую грядку, но 10-15 штук вполне реально.

Он требует особых условий, глубокой тары и много воды. К примеру, его постоянно нужно поливать и периодически пересаживать в емкость повыше. Это необходимо для формирования толстого стебля.

Шнитт

Идеальный вариант для подоконника. У него тонкие невысокие стебли. Растение это многолетнее, поэтому урожай можете собирать круглый год. К тому же перья после срезки отрастают быстрее остальных сортов. И уже через неделю срезанные перышки превратятся в высокие побеги. А бонусом послужит эстетичный внешний вид во время цветения.